Yer Elması Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Yer Elması Çorbası
18 Temmuz 2018 70 defa okundu 0 yorum

Yer Elması Çorbası Malzemeleri

  • Yer elması
  • Kurusoğan
  • Patates
  • Beyazpeynir (Fesliğen sosuyla karıştırılmış)
  • Yağsız dana eti
  • Baharatlar
  • Tavuk Suyu
  • Zeytin Yağ

Yer Elması Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Zeytinyağı koyuyoruz, kuru soğan koyuyoruz. Bir vakit çeviriyoruz. Patetesleri ilave ediyoruz. Un yerine bağlamak için patates kullanıyoruz. Yer elmelarını doğruyoruz. Beyaz şarap ekliyoruz. Her Tarafta karıştırıyoruz. Patates oranına dikkat ediyoruz. Tavuk suyu ilave ediyoruz. 1 lt değin. Eti önce dövüyoruz. Düz hale getiriyoruz. Sonradan üzerine beyazpeyniri koyarak dana etini pohça yapıyoruz. Yuvarlak şekilde. Üzerine balzemik sos ekliyoruz.
  • Ilk Olarak tenceremizin içine zeytinyağını döktükten sonradan, içerisinine kurusoğanlarımızı ilave ediyoruz. Bir vakit çevirdikten sonradan, içerisine patateslerimizi ilave ediyoruz. Çorbamızda un yerine, çorbayı bağlaması için patates kullanıyoruz. Bu sırada yer elmalarımızı tahta üstünde doğruyoruz. Doğranmış yer elmalarını, tencerenin içine ilave ederk, tekrardan karıştırıyoruz. Patates oranına uyarı edin. Patatesler, yer elmalarından eksik olmalı.
  • Çorbamız pişerken beyazpeynirli dana karpaçyomuzu hazırlamaya başlayabiliriz. Dana karpaçyoyu yer elmasına tat vermesi için çorbanın yanına nasihat ediyorum. Ilk Kez dana etmizi düz bir tezgahın üstüne yerleştirerek, dövüyoruz. İnce bir hale getiriyoruz. Daha Sonra ortasına fesleğenli beyaz peynirimizi ilave ederek, yuvarlak şekilde bohça yapıyoruz.Yaptıktan daha sonra üstüne hafif bir balzemik sos ekliyoruz.
  • Bu işlemleri yaptıktan sonra yer elmasını çorbamızı, beyazpeynirli dana kapaçyomuzla servis edebiliriz.
  • Sağlık Olsun.

Yayınlanma Tarihi: 26 Mayıs 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar