Yoğurtlu Ispanak Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

5 kişinin defterinde

Yoğurtlu Ispanak Çorbası
18 Ocak 2019 122 defa okundu 0 yorum
reklam

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg ıspanak
  • 5 su bardağı su
  • 3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta yükseklik soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta sarısı (1 de olabilir )
  • 3 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Ilk Kez Ispanaklarımızı temizleyip ayıklayıp bol su ile yıkayalım.
  2. Suyunu süzerek küçük ufak doğrayalım. Tenceremize doğradığımız ıspanakları ve üstüne 5 kadeh suyu koyup tenceremize alıp kaynatalım.
  3. Kaynayıp haşlanınca ocağın altını kapatalım.
  4. daha sonra haşlanan ıspanaklarımızı süzelim. Haşlama suyunu dökmeyelim tekrardan yemeğimize ilave edecez.
  5. Öbür bir tencerede zeytinyağımizi yemeklik doğranmış soğanı ve havuçları kavuralım.
  6. Üstüne ıspanakları ve haşlama suyunu ekleyip 15 dk harlı ateşte kaynatalım.
  7. Sonradan altını kısalım. Bir karıştırma kabında yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu adamakıllı çırpalım. El çırpıcısı ile tencerede kaynayan çorbaya ılıtarak ekleyelim. Buna biz temperleme işlemi diyoruz. Çabuk ve tez olmamız gerekiyor giderken Aralıksız karıştırmayı ihmal etmeyin.
  8. Tuzunuda ek edip 10 dk daha kaynatıp altını kapatalım ve servis edelim sıhhat olsun sevgiler ♡
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar