Yufkalı Patatesli Çıtır Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Yufkalı Patatesli Çıtır Börek
24 Şubat 2019 81 defa okundu 0 yorum
reklam

Yufkalı Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı un

İç Harcı için:

  • 4 adet orta zirve patates
  • 2 yemek kaşığı değişken yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 dere kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 nehir kaşığı karabiber
  • Tuzlu

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta

Yufkalı Patatesli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

  1. Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak küçük ufak doğrayın Küçük doğradığınız soğanı istikrarsız yağda kavurduktan daha sonra patatesleri ek edin ve nane, tuzlu, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun.
  2. İç harcını soğumaya bırakın. Istikrarsız yağ, sirke, un ve tuzu ayrıntılarıyla çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
  3. Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek yemek kaşığı dökerek fırça ile yayınlama.
  4. 2. yufkayı da üzerine sererek benzer şekilde sosunuzu bu yufkanın üstüne de sürüyorsunuz.
  5. 2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin baş kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz.
  6. Bütün malzemeleri benzer şekilde yaptıktan daha sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında patatesli börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz. Çıtır çıtır patatesli börek tarifimiz servise hazır. Afiyet olsun.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar