Zeytinyağlı Pazı Sarma

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Zeytinyağlı Pazı Sarma
17 Şubat 2019 60 defa okundu 0 yorum
reklam

Zeytinyağlı Pazı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bono pazı ( yarım kg civarı)
  • 2 dere bardağı pirinç
  • 1 adet minik soğan
  • 2 domates rendesi
  • 1 kaşık salça
  • 1 limon suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kuru nane
  • 2 kesme şeker
  • Az dereotu , maydanoz
  • 2 çay bardağı su

Zeytinyağlı Pazı Sarma Tarifi Yapılışı

  1. Pazı yapraklarını kaynar suda 5 dakika bekletip süzgece alıyoruz.
  2. Suyunun iyice süzülmesi gerek, ben pazıyı haşlamıyorum çünkü pişerken derhal dağılıyor sarılacak dek yumuşaması yeterli.
  3. İçini sıralamak için soğanı rendeleyip pirinci 5 dakika kadar kavuralım.
  4. Salça domates rendesi baharatları tuzunu ve kesme şekeri katıp 1 akarsu bardağı su ilavesiyle pişmeye bırakalım.
  5. 15 dakika civarı suyunu çektirip soğumaya bırakalım, en ince ayrıntısına kadar soğuması lüzum içimizin yoksa pazılar yırtılabilir.
  6. Sonrasında pazıları sarabiliriz.
  7. Üzerini çiğ pazı yaprakları ve tabakla kapatıp bir kaç kaşık zeytinyağı ve 1 limon suyu ek edelim.
  8. Pişmeye bırakalım, 25 – 35 dakik kısık ateşte pişirelim, soğuk ya da ilik servis edelim.
  9. Yanında süzme yoğurt çok yakışır, sağlık olsun.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar