ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA
12 Temmuz 2018 158 defa okundu 0 yorum
  • 1 kg taze bakla
  • 1 demet taze soğan
  • 1 kuru soğan
  • 1 nehir bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suy
  • Tuz
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • Yarım demet dereotu
  • Baklaları tuzlu suda ovuşturarak yıkayın. Her iki uçlarını muhakkak, kılçıklarını da temizleyin. Yarım limon suyu ve un ek edilmiş soğuk suda baklaları bekletin. Taze soğanları halka emin. Kuru soğanı da piyaz biçiminde doğrayın. Soğanları harmanlayın.
  • Tabanı düz ve kalın tencereye soğanların yarısını serpin. Soğanların üstüne baklaları düzgün bir şekilde seri halinde olarak dizin. Üstüne kalın soğanlı karışımı, tuzu, şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu serpin. Zeytinyağının yarısını dökün. Unlu sudan da 2 bardak kadarını alıp tencerenin içine ek edin.
  • Yağlı bir kağıdı su ile ıslatın ve avucunuzun içinde suyunu sıkın. Baklaların üstüne yağlı kağıdı serin. Kağıdın üstüne de düz bir tabak yerleştirip tencerenin kapağını kapatın. Önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin. daha sonra ateşi kısın, yarım saat pişirip ocaktan alın.
  • Kalan zeytinyağı ile limon suyunu dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Soğuyana değin oda ısısında bekletin, sonra buzdolabına alın. Servis etmeden önce üzerine kıyılmış dereotu serpin. Yanına taze sarımsak, kızarmış Trabzon ekmeği ve yoğurtla birlikte servis yapın.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar